Forårsforkøleser har det med
at overraske os i denne tid, hvor solen er lun, men skyggen er lumsk. Jeg har
de seneste måneder lavet en ingefærdrik, som jeg tror på hjælper immunforsvaret. Har
i hvert fald (7-9-13) undgået både forkølelse og ondt i halsen, siden jeg
startede på at drikke denne stærkt smagende, men skønne drik.
Derfor smider jeg nu opskriften på bloggen. Ingefærdrik er nemlig ikke spor svær at lave.
DU SKAL BRUGE:
150-200 gram frisk ingefær
(økologisk helst - nøjes da med 150 gram)
1 liter vand
1 økologisk appelsin
2 økologiske citroner
Ca 1 dl sukker
SÅDAN GØR DU:
- Vask ingefær grundigt (jeg
skræller dem ikke)
- Skær ingefær i små stykker (sådan
omtrent 1 x 1 x 0,5 cm)
- Flæk appelsinen
- Læg ingefær og appelsin i en
tykbundet gryde og tilsæt vandet.
- Kog ved svag varme under låg
i 2 timer
- Si indhold fra (pres gerne
indholdet, så al saft og kraft kommer med)
- Hæld væsken tilbage i gryden
og kog op med sukker. Rør rundt til sukker er opløst.
- Tag gryden af varmen og
tilsæt saften fra citronerne
- Hæld væsken på skoldede
flasker og opbevar dem på køl.
- Omrystes før brug
Jeg snupper ca ½ dl hver
morgen, men prøv dig frem, til du finder ud af hvad der passer dig. Jeg synes det smager fint og så er det altså dejligt at kunne bruge fritiden med haveduft i næsen - ikke papirlommetørklæder...
Skøn, sund dag fra Katinka
Fin opskrift - tak for den.
SvarSletKh Lisbeth
Velbekomme - håber den vil slette alle spor af mulige forkølelser på Samsø;0)
SletKh Katinka
lyder virkelig spændende :)
SvarSletVærd at prøve, hvis man kan lide ingefær:0)
SletSkøn dag fra Katinka
Vi bruker mye frisk ingefær i maten og man kan formelig kjenne hvor sundt det er for kroppen!
SvarSletJa, sådan har jeg det også, og kan lide smagen rigtig godt også.
SletHerlig helg fra Katinka
Hej, hvorfor koger du den i 2 timer??
SvarSlet